集中整治工作开展以来，三原县纪委监委把护航学生“营养餐”作为持续深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治的一项重点监督内容，严格落实“一领域一包抓”，确定一名班子成员包抓教育领域集中整治，瞄准义务教育段学生营养餐改善计划执行情况中存在的突出问题，围绕校园食品安全责任及营养餐补助资金管理使用，紧盯学生食堂食材保管及卫生管理等弱点和隐藏风险点开展整改整治。

严把“入口”。对学生营养餐的源头进行严格把控。从食材的采购环节开始，确保其品质优良、新鲜安全，坚决杜绝劣质食材流入校园食堂。对供应商进行严格筛选和监管，确保他们提供的食材符合营养和安全标准。

细化“通道”。对营养餐的配送、储存、加工等中间环节进行全面治理。优化配送流程，保证食材在运输过程中不受污染、不变质。规范储存环境和条件，使食材得以妥善保存。在加工环节，严格遵守卫生操作规范，确保制作出的营养餐干净、卫生。在营养餐治理方面，还需建立完善的监督管理体系。加强日常检查和抽查，及时发现问题并督促整改。引入家长和社会的监督力量，让营养餐的整个流程透明化。同时，要不断提高相关工作人员的责任意识和专业素养，确保他们认真履行职责。

杜绝“生病”。杜绝出现各种管理漏洞、违规行为等。要建立严密的监督机制，通过定期检查、随机抽查等方式，确保各个环节都严格按照规定执行，一旦发现问题及时整改，坚决杜绝任何可能危害学生健康的“病症”出现。

全县现有公办学校86所，学生约4.36万余名，其中有83所学校开办学生营养餐，保障约3.62万余名学生身体健康，学校食堂食材采购交易量大，利益牵扯面广，群众关注度高。该县纪委监委党风政风监督室负责人介绍。

食堂虽小，责任重大，该县纪委监委聚焦“营养餐”全链条、各环节，紧盯权力运行、经营管理、责任落实等方面，采取“个案查处+监督检查+系统管理”模式，由点扩面，在全县纵深推进集中整治，解决好群众最关心、最直接、最现实的切身利益问题。

通过这种从“小切口”切入的严查方式，县纪委监委能够更精准地发现问题，并对“校园食品安全”类37个问题逐一进行排查深挖解决，不放过任何一个可能影响学生营养餐质量的细节，对违规行为零容忍。

下一步，该县纪委监委将持续紧盯重点领域开展集中整治，进一步深挖“校园餐”案件背后深层次腐败问题，做好案件查办“后半篇文章”，督促相关责任单位持续完善监管制度，坚决惩治“舌尖上的腐败”，守护学生“舌尖上的安全”，让监督更有效，群众更有感。